Créatine une substance naturelle
Par Mario Chaput,
Naturopathe, ND.A.
La créatine est une substance qui se produit naturellement et qui fait partie
de notre chaîne alimentaire depuis des dizaines de milliers d'années.
Hommes, femmes, enfants et même les fœtus en ont dans chacune des cellules
actives de notre organisme (quel que soit notre régime alimentaire) et elle
n'attend que l'occasion de se manifester. La créatine est produite par le
métabolisme des protéines et est synthétisée dans le
foie, le pancréas et la rate à partir d'acides aminés qui sont
les constituants spéciaux des protéines. Dans la nature elle n'existe
que dans les protéines animales et une fois prise comme aliment ou comme
complément alimentaire (le monohydrate de créatine), elle est transportée
par le système sanguin des intestins aux muscles, aux glandes et aux organes
nobles.
Une fois dans les cellules, la créatine se mélange au phosphore pour
former un composé extrêmement énergétique appelé
phosphate de créatine (PC). Le phosphate de créatine fait fonction
de réservoir d'énergie pour la production d'ATP, qui est la principale
source d'énergie de l'organisme.
L'ATP (adénosine-triphosphate) fait marcher le moteur, mais elle n'est emmagasinée
qu'en petites quantités et exige un réapprovisionnement continuel.
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