Anne-Marie Roy est diététiste-nutritionniste

2012, René-Laennec, bureau 107 Laval (QC)  H7M 4J8

Tél. : 450-667-8440

Anne-Marie Roy est diététiste-nutritionniste graduée de l'Université Laval à Québec et prône l' alimentation responsable depuis près de 20 ans.

Elle a reçu des centaines de personnes dans son bureau de consultation et passe son message à des milliers de personnes par le billet de conférences, d'articles et d'entrevues à la télévision ou à la radio.

Son désir d'informer l'a amenée à enseigner la nutrition dans plusieurs écoles primaires et secondaires, à l'Académie Herboliste aux futurs herboristes et aux étudiantes Sages-femmes à l'Université du Québec à Trois-Rivières.

Elle est également formatrice spécialisée sur les fruits et légumes et l'agriculture biologique, et ce, à travers le Québec. Son livre Végétariens… mais pas légumes !, co-écrit avec la commédienne Patricia Tulasne, est maintenant rendu un best seller au Québec. Reconnue pour être contagieuse; Anne-Marie Roy contamine et motive les gens par ses messages alimentaires simples, imagés, amusants, mais percutants!

« C'est par l'éducation qu'on réussira à avoir une société davantage respectueuse de sa santé et de son environnement. » La mission qu'Anne-Marie Roy s'est donnée est de semer la santé là ou elle passe.

Pas nécessaire d'avoir à compter ce qu'on mange pour être en meilleure santé ou perdre du poids; il faut simplement mieux choisir ses aliments :

« Au lieu d'être des comptables alimentaires, soyons plutôt de bons juges alimentaires! »

Anne-Marie Roy dit souvent qu'avant de manger…« il faut penser plus loin que sa langue ! »… c'est-à-dire continuer à avoir un très grand plaisir à manger, mais aussi penser aux conséquences de nos choix alimentaires sur notre santé et celle de la planète.