Chroniques et articles

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Crèmes solaires, laquelle choisir ?

Certains scientifiques avancent que la production de la mélanine est provoquée par le dommage tissulaire dans un effort des cellules de les réparer.

Seulement quelques minutes de soleil par jour suffisent pour que les photons des rayons ultraviolets du soleil fassent des ravages sur la peau amenant rides, taches pigmentaires, manque d'élasticité, hypo ou hyper pigmentation, varicosités et en fin du compte... cancer. Ces photons oxydent les protéines qui accélèrent le vieillissement de la peau et activent certaines enzymes dont les metalloprotéinases matricielles (MMP) qui détruisent l'élastine et le collagène, les protéines responsables de préserver la peau.» Lire la suite ...

l'Inde

 

Dépendances? Fringales? Rages alimentaires?

Vous arrive-t-il de vouloir manger un aliment sur le champ? Beaucoup de gens souffrent de rages alimentaires et de dépendances alimentaires reliées ou non à des troubles alimentaires compulsifs. On qualifie les troubles alimentaires comme un rapport malsain vis-à-vis la nourriture. Ils peuvent être graves et considérés comme de véritables maladies, ou bénins, mais néanmoins très débilitant. Pour certaines personnes, les rages alimentaires sont associées aux glucides (féculents, sucreries, chocolat), tandis que pour d’autres c’est le café, l’alcool ou même les aliments salés, comme les croustilles. Pour plusieurs, manger est une manière de se récompenser. » Lire la suite ...

Dépendances? Fringales? Rages alimentaires?

 

Un Smoothie vert pour vous nourrir et vous raffraîchir

J’aime l’été… même quand il fait très chaud ! Il est vrai que mes origines méditerranéennes me permettent de m’acclimater facilement aux températures élevées. Mes smoothies verts sont aussi de grands alliés ! L’hydratation est essentielle à notre équilibre physiologique. Au cours des journées de grande chaleur, vous êtes naturellement portés à boire d’avantage de liquide et à consommer des aliments frais et vivants qui regorgent d’eau, d’enzymes, de phytonutriments, de minéraux, d’oligo-éléments, de vitamines et d’acides aminés. » Lire la suite ...

Smoothie vert

 

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5 fleurs comestibles dans votre assiette Fleurs comestibles

 

La saison du printemps annonce aussi la période des semis et nous convie à planifier le contenu de notre potager. Pour ceux et celles qui apprécient la beauté des fleurs et souhaitent embellir leur jardin ou leur plate-bande, pourquoi ne pas songer à semer des fleurs comestibles qui plairont tout autant à votre palais qu’à votre regard ?

Les fleurs comestibles n’ont pas leur pareil pour donner à vos salades des apparences princières qui sauront impressionner les convives. De plus, il est possible d’utiliser à bon escient leurs vertus thérapeutiques, qui sont reflétées par les saveurs déployées par ces élégantes créatures botaniques.

Plusieurs fleurs ornementales et sauvages sont comestibles, voire la majorité d’entre elles : boutons de rose, pétales de pavot, mimosa, pissenlit, marguerite, magnolia, bégonia, camomille, courgette, fuchsia, hibiscus, géranium… sans compter les fleurs des plantes aromatiques comme l’aneth, le basilic, le cerfeuil, la menthe, la sauge, le thym et bien d’autres encore. Un truc pour en obtenir plus : cueillez-les au fur et à mesure que les fleurs s’épanouissent, afin que la plante ne cesse d’en produire et ne passe pas tout de suite à l’étape des fruits et des graines.

Concentrons-nous ici sur une sélection de cinq fleurs savoureuses qui font déjà partie du paysage horticole québécois :

» Découvrez ces fleurs...

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Top 10 de l’industrie des produits naturels Enfants - Adolescents

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