Surpoids de vos enfants : à vos postes, parents !

Par: Dr Carol Vachon, consultant en nutrition, ex-président, Association manger santé bio.

Autrefois nos ancêtres choisissaient des aliments pour la santé et la vigueur qu’ils apportaient. Aujourd’hui, c’est l’industrie alimentaire qui nous nourrit… pour ses profits. Comme toute bonne construction, un corps en santé ne se bâtit pas avec des matériaux défectueux. La malbouffe fait les manchettes. Enfin l’alimentation est devenue un sujet à la mode. Après des décennies de quasi-ignorance, on discute activement de solutions. À quand le virage alimentation saine ?

La malbouffe à l’école : pas d’impact ?

Septembre 2005. Les journaux titrent : la malbouffe à l’école n’entraîne pas l’obésité chez les enfants. Dans une vaste étude menée sur 4 300 élèves de Nouvelle-Écosse, Veugelers et Fitzgerald concluent que les machines distributrices à l’école n’auraient qu’un impact marginal sur l’embonpoint d’enfants de 5^e secondaire. Avec la présence de distributrices dans l’école, la consommation de cannettes de boissons gazeuses n’augmentait que de 3,6 à 4 par semaine et n’avait pas d’impact significatif sur le poids, pas plus que la présence de distributrices d’autres aliments (1). Certains vont dire que c’est dédouaner la malbouffe un peu trop vite. De plus, cette dernière affecte bien d’autres aspects de la santé.
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L’argile et ses bienfaits

Par: Bertrand Huchot,Biochimiste de formation. Diplômé de l'École d'enseignement supérieur de naturopathie du Québec.

S’il est une matière naturelle qui illustre à merveille la magie de la nature c’est bien l’argile.

Cette roche meuble, à texture très fine est utilisée depuis la nuit des temps par ne nombreux thérapeutes et autres guérisseurs.

L’argile a la particularité d’être riche en de nombreux minéraux : fer, calcium, magnésium, potassium, sodium, silice, zinc et autres oligo-minéraux.

Elle contient beaucoup de silicate d’aluminium qui lui confère une action cicatrisante très intéressante⁽¹⁾.

Précisons que le silicate d’aluminium est un composé chimiquement inerte que ne libère pas d’aluminium et donc sans danger pour la santé.

La richesse d’une argile en minéraux est partie de son efficacité.

Il sera prudent de s’assurer d’utiliser une argile de qualité comestible. Celle-ci assurera la non contamination de cette terre. Évitez d’utiliser l’argile de votre jardin qui a toute les chances d’être polluée par de nombreux éléments chimiques indésirables.

L’argile thérapeutique est extraite en profondeur, puis ventilée et séchée au soleil. De cette façon, elle sera assainie correctement et contiendra encore une flore bactérienne bénéfique à son activité thérapeutique.Lire la suite ....

 

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